夏季，炎炎烈日，人体容易出现内火旺盛、食欲不振、乏力等症状。这个时候，一杯清凉解暑、营养丰富的饮品就显得尤为重要。今天，我要向大家介绍一款非常适合夏季养生的饮品——玉米莲子银耳绿豆汤。它不仅能清热解毒，还有美容养颜的功效，全家共享，健康又美味。
玉米莲子银耳绿豆汤的制作方法
材料准备
- 玉米：2根
- 莲子：50克
- 银耳：20克
- 绿豆：50克
- 冰糖：适量
- 清水：适量
制作步骤
- 绿豆处理：将绿豆提前用清水浸泡4-6小时，使其充分吸水膨胀。
- 莲子处理：将莲子去心，清洗干净。
- 银耳处理：将银耳提前用清水浸泡2小时，使其变软，然后摘除根部，撕成小朵。
- 玉米处理：将玉米洗净，切成段。
- 煮制：将浸泡好的绿豆、莲子、银耳和玉米段放入锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖。
- 调味：待绿豆开花、莲子熟软、银耳软糯时，加入适量冰糖，煮至冰糖溶化，即可关火。
- 冷藏：将煮好的玉米莲子银耳绿豆汤盛出，放入冰箱冷藏，待其冷却后即可饮用。
玉米莲子银耳绿豆汤的营养价值
玉米
- 含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，具有抗氧化、降低血脂、预防心血管疾病等作用。
- 玉米中的谷胱甘肽具有清除自由基、延缓衰老的功效。
莲子
- 具有养心安神、健脾止泻、清热解毒等功效。
- 莲子中的荷叶碱能分解体内脂肪，有助于减肥。
银耳
- 含有丰富的胶原蛋白、氨基酸和矿物质，具有滋润肌肤、增强免疫力等作用。
- 银耳中的银耳多糖能提高机体免疫力，抗衰老。
绿豆
- 具有清热解毒、利尿消肿、降低血压等功效。
- 绿豆中的植物蛋白能降低胆固醇，预防心血管疾病。
玉米莲子银耳绿豆汤的适用人群
这款饮品适合以下人群饮用：
- 夏季内火旺盛、食欲不振、乏力的人群
- 需要美容养颜、延缓衰老的女性
- 需要增强免疫力、预防疾病的人群
- 全家共享，适合各个年龄段的人
夏季养生，喝上一杯清凉解暑、营养丰富的玉米莲子银耳绿豆汤，不仅能清热解毒，还能美容养颜，何乐而不为呢？赶紧动手尝试一下吧！