夏日炎炎，一杯冷饮总是能让人瞬间降温。今天，我要给大家介绍一款夏日解暑神器——双拼糯米冰淇淋。这款冰淇淋不仅口味独特，而且制作简单，让你在家就能享受到清凉的夏日时光。
两种口味，多重惊喜
双拼糯米冰淇淋，顾名思义，就是将两种口味的糯米冰淇淋混合在一起。这里，我为大家推荐两种经典口味：红豆味和芒果味。下面，就让我来详细介绍一下这两种口味的制作方法。
红豆味糯米冰淇淋
材料：
- 糯米：200克
- 牛奶：500毫升
- 红豆沙：200克
- 糖：50克
- 吉利丁粉：10克
- 水适量
制作步骤：
- 将糯米浸泡2小时，然后煮熟。
- 牛奶加热至沸腾，加入糖和吉利丁粉，搅拌均匀。
- 将煮熟的糯米和红豆沙倒入牛奶中，搅拌均匀。
- 将混合好的糯米红豆沙倒入模具中，放入冰箱冷冻4小时。
- 冻好的糯米红豆沙取出，切成小块，即可食用。
芒果味糯米冰淇淋
材料：
- 糯米：200克
- 牛奶：500毫升
- 芒果泥：200克
- 糖：50克
- 吉利丁粉：10克
- 水适量
制作步骤：
- 将糯米浸泡2小时，然后煮熟。
- 牛奶加热至沸腾，加入糖和吉利丁粉，搅拌均匀。
- 将煮熟的糯米和芒果泥倒入牛奶中，搅拌均匀。
- 将混合好的糯米芒果泥倒入模具中，放入冰箱冷冻4小时。
- 冻好的糯米芒果泥取出，切成小块，即可食用。
教你轻松自制
双拼糯米冰淇淋的制作过程非常简单，只需要按照上述步骤进行即可。下面，我为大家总结一下制作过程中的注意事项：
- 糯米要提前浸泡，这样才能更容易煮熟。
- 牛奶加热至沸腾时，要不断搅拌，以免出现结块。
- 吉利丁粉要提前用少量水溶解，再倒入牛奶中。
- 将糯米和果泥倒入模具时，要尽量均匀，这样冻出来的冰淇淋口感才会更好。
- 冰淇淋冻好后，要取出切成小块，这样更容易食用。
夏日炎炎，来一份双拼糯米冰淇淋，不仅能解暑降温，还能让你在炎炎夏日感受到一丝清凉。赶快动手尝试一下吧！