夏天来了，烈日炎炎，酷热难耐。这时候，来一碗清爽的山药番茄冰淇淋，既能够解暑降温，又能够补充营养，真的是夏日里的新宠。今天，就让我来揭秘这款山药番茄冰淇淋的家常制作秘诀，让你轻松在家享受这份清凉美味。
山药番茄冰淇淋的营养价值
山药和番茄都是营养价值极高的食材。山药富含蛋白质、维生素和矿物质，具有补脾养胃、滋阴润肺的功效；番茄则含有丰富的维生素C、番茄红素等抗氧化物质，对心血管健康非常有益。两者结合，不仅美味，而且营养丰富。
山药番茄冰淇淋的制作材料
主料：
- 山药：200克
- 番茄：200克
- 牛奶：200毫升
- 淡奶油：100毫升
- 白糖：50克
辅料：
- 糖粉：适量
- 盐：少许
山药番茄冰淇淋的制作步骤
步骤一：山药处理
- 将山药去皮，切成小块，放入开水中焯水，去除山药的淀粉。
- 焯好水的山药放入搅拌机中，加入少许盐和糖粉，搅拌均匀，制成山药泥。
步骤二：番茄处理
- 番茄洗净，切成小块，放入搅拌机中，加入少许盐和糖粉，搅拌均匀，制成番茄泥。
- 将番茄泥倒入锅中，加入适量白糖，煮至汤汁浓稠，冷却备用。
步骤三：混合材料
- 将山药泥和番茄泥倒入一个大碗中，加入牛奶和淡奶油，搅拌均匀。
- 根据个人口味，可以适量加入糖粉，调整甜度。
步骤四：冰淇淋制作
- 将混合好的材料倒入冰淇淋机中，按照说明书操作，制作成冰淇淋。
- 冰淇淋制作完成后，放入冰箱冷冻室，冷藏至凝固。
步骤五：食用
- 将山药番茄冰淇淋从冰箱中取出，切成小块，即可享用。
小贴士
- 制作山药番茄冰淇淋时，可以适当调整食材比例，根据个人口味调整甜度。
- 山药和番茄都是低热量食材，适合减肥人群食用。
- 制作过程中，注意卫生，确保食材新鲜。
这款山药番茄冰淇淋，既美味又营养，是夏日解暑的好选择。快来试试吧，让这个夏天清凉一“夏”！