夏天，阳光明媚，热情似火，这个时候，来一份冰火两重天的美味煎面包冰淇淋，既解暑又美味，是不是想想就心动了呢？今天，就让我来教你如何在家轻松制作这份夏日清凉甜品吧！
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 煎面包：4片
- 牛奶：200毫升
- 糖：30克
- 淡奶油：200毫升
- 柠檬汁：10毫升
- 香草精：少许
- 薄荷叶：几片（装饰用）
制作步骤
1. 制作煎面包
- 将煎面包切成小块，备用。
- 在平底锅中加入少许黄油，加热至融化。
- 将煎面包块放入锅中，小火煎至两面金黄，取出备用。
2. 制作冰淇淋底
- 在锅中倒入牛奶，加入糖，用中火加热至糖完全溶解。
- 加入柠檬汁和香草精，搅拌均匀。
- 将锅离火，待牛奶稍微冷却后，加入煎面包块，搅拌均匀。
- 将混合物倒入容器中，放入冰箱冷藏至少4小时，让面包块充分吸收牛奶的味道。
3. 制作冰淇淋
- 将淡奶油打发至浓稠状。
- 将冷藏好的面包牛奶混合物取出，用搅拌机搅拌至顺滑。
- 将搅拌好的面包牛奶混合物倒入打发的淡奶油中，搅拌均匀。
- 将混合物倒入冰淇淋机中，按照说明书进行制作。
4. 装饰
- 将制作好的冰淇淋倒入碗中，用勺子挖成球状。
- 在冰淇淋上撒上薄荷叶，即可享用。
小贴士
- 煎面包时，火不宜太大，以免烤焦。
- 面包牛奶混合物在冷藏过程中，可以适当搅拌，让面包块更好地吸收牛奶的味道。
- 冰淇淋制作过程中，如遇凝固，可适当加入牛奶或淡奶油进行稀释。
现在，这份美味的煎面包冰淇淋就制作完成了！快来和家人朋友一起分享这份夏日清凉吧！