在这个快节奏的时代，一杯香醇的拿铁，一块柔软的面包，足以让家的咖啡时光变得温馨而美好。今天，就让我们一起动手，用简单的食材和步骤，制作一杯属于自己的香草拿铁，搭配一份美味的面包，享受那份悠闲与惬意。
香草拿铁的制作步骤
1. 准备材料
- 咖啡粉：20克
- 热水：200毫升
- 淡奶油：50毫升
- 糖：适量
- 香草豆荚：1根
- 香草精：几滴
- 冰块：适量
2. 制作咖啡
- 将咖啡粉倒入咖啡机或手动冲泡的咖啡杯中。
- 加入热水，搅拌均匀，使其充分溶解。
- 将香草豆荚剪成两半，用勺子刮取香草籽，加入咖啡中。
- 根据个人口味加入适量的糖和香草精，搅拌均匀。
3. 制作拿铁
- 将淡奶油倒入奶泡机中，打发至浓稠。
- 将打发的淡奶油倒入咖啡中，搅拌均匀。
4. 享用香草拿铁
- 将香草拿铁倒入杯中，加入适量的冰块。
- 享用你的自制香草拿铁。
面包的制作
1. 准备材料
- 高筋面粉：200克
- 温水：100毫升
- 干酵母：3克
- 糖：20克
- 盐：1克
- 黄油：20克
2. 制作面团
- 将面粉、糖、盐混合均匀。
- 加入温水，揉成光滑的面团。
- 加入黄油，继续揉至面团表面光滑，有弹性。
- 将面团放入碗中，覆盖保鲜膜，发酵至两倍大。
3. 分割面团
- 将发酵好的面团分割成8等份。
- 将每个面团揉圆，松弛10分钟。
4. 制作面包
- 将松弛好的面团擀成圆饼状。
- 在圆饼上刷一层蛋液，撒上芝麻。
- 将圆饼卷起，捏紧接口。
- 将卷好的面团放入烤盘中，二次发酵至两倍大。
5. 烤制面包
- 预热烤箱至180℃。
- 将发酵好的面包放入烤箱中，烤制15-20分钟，至表面金黄。
总结
通过以上步骤，你就可以轻松制作出一杯美味的香草拿铁和一份香喷喷的面包。在家的咖啡时光里，与家人或朋友共享这份美好，让生活变得更加惬意。快来动手尝试吧！