在这个快节奏的生活中，我们常常忽略了身体的保养。而一款好的养生汤，不仅能滋养身体，还能给家人带来温暖。今天，我要为大家揭秘一款全家都爱喝的养生汤——虫草玉米排骨山药汤。这款汤不仅味道鲜美，而且具有暖身滋补的功效，非常适合在寒冷的冬季食用。
虫草玉米排骨山药汤的营养价值
虫草
虫草，又称冬虫夏草，是一种珍贵的滋补药材。它具有以下营养价值：
- 增强免疫力：虫草中的虫草素和虫草多糖能增强人体免疫力，提高抵抗力。
- 调节内分泌：虫草中的虫草酸能调节内分泌，对内分泌失调有一定的改善作用。
- 抗疲劳：虫草中的虫草素能抗疲劳，提高工作效率。
玉米
玉米富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有以下营养价值：
- 降低胆固醇：玉米中的膳食纤维能降低胆固醇，预防心血管疾病。
- 抗氧化：玉米中的维生素E具有抗氧化作用，能延缓衰老。
- 促进消化：玉米中的膳食纤维能促进消化，预防便秘。
排骨
排骨富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，具有以下营养价值：
- 补充能量：排骨中的蛋白质和脂肪能补充人体能量，增强体力。
- 强健骨骼：排骨中的钙和磷能强健骨骼，预防骨质疏松。
- 补血养颜：排骨中的铁能补血养颜，改善肤色。
山药
山药富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，具有以下营养价值：
- 健脾益胃：山药具有健脾益胃的作用，能改善消化不良、食欲不振等症状。
- 滋阴润燥：山药具有滋阴润燥的作用，能改善口干舌燥、皮肤干燥等症状。
- 降低血糖：山药中的山药多糖能降低血糖，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
虫草玉米排骨山药汤的做法
准备材料
- 虫草5克
- 玉米1根
- 排骨500克
- 山药300克
- 姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 鸡精适量
制作步骤
- 将虫草用清水泡发，洗净备用。
- 将玉米洗净，切成段。
- 将排骨洗净，切成块。
- 将山药去皮，切成块。
- 姜切片，葱切段。
- 锅中加入适量清水，放入排骨、姜片、葱段，大火煮沸。
- 撇去浮沫，转小火炖煮30分钟。
- 加入虫草、玉米、山药，继续炖煮30分钟。
- 加入盐、鸡精调味，即可食用。
虫草玉米排骨山药汤的食用注意事项
- 虫草性温，体质燥热者不宜食用。
- 山药有收敛作用，患有感冒、发热、咳嗽者不宜食用。
- 排骨中的脂肪较多，血脂较高者适量食用。
这款虫草玉米排骨山药汤不仅味道鲜美，而且具有暖身滋补的功效。在寒冷的冬季，为自己和家人煮上一锅，不仅能滋养身体，还能增进感情。赶快动手试试吧！