引言
饼干，作为一种休闲食品，深受人们喜爱。今天，我要给大家分享一款简单易做、营养美味的玉米芝麻脆饼干。这款饼干不仅口感酥脆，而且富含玉米和芝麻的营养，是解馋的好选择。让我们一起动手，在家轻松制作吧！
材料准备
主料
- 中筋面粉：200克
- 玉米粉：50克
- 糖：50克
- 鸡蛋：1个
辅料
- 黄油：50克
- 芝麻：适量
- 泡打粉：1/2茶匙
- 盐：1/4茶匙
制作步骤
步骤一：准备面团
- 将黄油室温软化，加入糖、盐，用打蛋器打发至体积膨胀、颜色发白。
- 分次加入鸡蛋液，每次加入后都要搅拌均匀。
- 将中筋面粉、玉米粉、泡打粉混合过筛，加入打发好的黄油中。
- 用手揉成面团，加入芝麻，揉匀。
步骤二：整形
- 将面团搓成长条状，用刀切成小剂子。
- 将剂子搓成圆球状，放在烤盘上。
步骤三：烘烤
- 预热烤箱至180℃。
- 将烤盘放入烤箱中层，烘烤15-20分钟，直至饼干表面呈金黄色。
步骤四：冷却
- 将烤好的饼干取出，放在晾架上冷却。
小贴士
- 面团不宜太软，否则饼干容易变形。
- 烤箱温度和时间根据实际情况调整，以免饼干烤焦或未熟。
- 烤好的饼干可以撒上一些糖粉，增加口感。
结语
这款玉米芝麻脆饼干简单易做，营养美味，是解馋的好选择。在家轻松制作，让你享受美食的同时，也能感受到烘焙的乐趣。快动手试试吧！