夏天，阳光明媚，微风拂面，是时候来一碗清爽的面食了。今天，我要和大家分享一道夏日必备的美味——白象香菜面。这款面食简单易做，营养丰富，是夏日消暑的绝佳选择。
了解白象香菜面
白象香菜面，顾名思义，是以白象牌面条为基础，搭配香菜、蒜末等调料制作的家常面食。它色泽诱人，口感爽滑，香气扑鼻，是夏日里的一道清凉美食。
制作白象香菜面的食材
- 白象面条：适量
- 香菜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 醋：适量
- 盐：适量
- 花椒油：适量
- 花生油：适量
- 鸡精或味精：适量
- 香油：适量
白象香菜面的制作步骤
准备食材
- 将面条放入沸水中煮熟，捞出后过冷水，沥干水分备用。
- 将香菜洗净，切成小段；大蒜切成蒜末。
- 准备好酱油、醋、盐、鸡精（或味精）、花椒油、花生油和香油。
制作面条
- 在碗中加入适量的酱油、醋、盐、鸡精（或味精）、花椒油、花生油和香油，搅拌均匀，制成调料汁。
- 将煮好的面条放入碗中，倒入调料汁，拌匀。
- 加入香菜段和蒜末，拌匀即可。
小贴士
- 面条煮熟后，过冷水可以使其更加劲道爽滑。
- 调料汁的比例可以根据个人口味进行调整。
- 香菜和蒜末是白象香菜面的灵魂，一定要新鲜。
白象香菜面的营养价值
白象香菜面富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。面条易消化，香菜具有清热解毒、开胃消食的功效，大蒜具有杀菌、抗病毒的作用。这道面食既美味又营养，非常适合夏日食用。
结语
白象香菜面是一道简单易做、美味可口的夏日家常面食。学会这道菜，让你在炎炎夏日里享受清凉美食。快来动手尝试一下吧！