夏日炎炎，一杯清凉的养生汤不仅能解暑降温，还能美容养颜。今天，就为大家介绍一道经典的家常养生汤——红枣莲子银耳绿豆汤。这道汤以天然食材为主，营养丰富，做法简单，是夏日里不可或缺的清凉佳品。
红枣莲子银耳绿豆汤的营养价值
红枣
红枣含有丰富的维生素、矿物质和氨基酸，具有补血养颜、安神补脑的功效。红枣中的天然抗氧化物质，能有效清除体内的自由基，延缓衰老。
莲子
莲子具有养心安神、健脾止泻的作用。莲子心更是清热解毒、降火的良药。莲子中的莲心碱、莲心苷等成分，有助于改善心血管功能。
银耳
银耳被誉为“平民燕窝”，含有丰富的胶原蛋白、氨基酸、矿物质等营养成分。银耳具有滋阴润肺、养颜美容的功效，对女性来说，是美容养颜的佳品。
绿豆
绿豆具有清热解毒、消暑利尿的作用。绿豆中的抗氧化物质，能有效清除体内的自由基，延缓衰老。
红枣莲子银耳绿豆汤的做法
准备材料
- 红枣：10颗
- 莲子：20克
- 银耳：20克
- 绿豆：50克
- 冰糖：适量
制作步骤
- 将红枣、莲子、银耳、绿豆分别用清水冲洗干净。
- 将红枣去核，莲子去心。
- 将红枣、莲子、银耳、绿豆放入炖锅中，加入适量清水。
- 大火煮沸后，转小火慢炖1小时。
- 加入适量冰糖，继续炖煮10分钟。
- 汤汁变得浓稠，即可关火。
红枣莲子银耳绿豆汤的食用方法
- 将红枣莲子银耳绿豆汤盛出，待温度适宜后即可食用。
- 可根据个人口味，加入蜂蜜、枸杞等食材。
红枣莲子银耳绿豆汤的注意事项
- 红枣性温，脾胃虚弱者不宜过量食用。
- 莲子性寒，脾胃虚寒者不宜食用。
- 银耳性平，但脾胃虚弱者不宜食用。
- 绿豆性凉，脾胃虚寒者不宜食用。
夏日炎炎，一杯红枣莲子银耳绿豆汤，既能解暑降温，又能美容养颜。赶快动手做起来，与家人共享这份清凉与美丽吧！