夏日炎炎，高温酷暑让人食欲不振，身体也容易出现各种不适。这时候，一碗清凉解暑的养生汤就显得尤为重要。今天，就让我来为大家介绍一款夏日必备的养生汤——莲子绿豆养生汤，利用破壁机轻松打造，清热解暑，全家共享健康美味。
莲子绿豆养生汤的营养价值
莲子绿豆养生汤选用莲子、绿豆等食材，具有以下营养价值：
- 莲子：莲子具有养心安神、健脾止泻、补肾固精等功效，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养成分。
- 绿豆：绿豆具有清热解毒、消暑利尿、降血压、降血脂等功效，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等营养成分。
- 红枣：红枣具有补中益气、养血安神、增强免疫力等功效，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等营养成分。
莲子绿豆养生汤的制作方法
准备食材
- 莲子 50克
- 绿豆 50克
- 红枣 10颗
- 冰糖 适量
- 清水 适量
制作步骤
- 莲子处理：将莲子洗净，用温水浸泡1小时，去除莲子心。
- 绿豆处理：将绿豆洗净，用清水浸泡30分钟。
- 红枣处理：将红枣洗净，去核备用。
- 破壁机操作：将处理好的莲子、绿豆、红枣和清水倒入破壁机中，加入适量冰糖，启动破壁机，选择“养生汤”功能，待汤体熬制完成后即可。
注意事项
- 莲子心具有清热降火的功效，可根据个人口味选择是否去除。
- 绿豆浸泡时间不宜过长，以免影响口感和营养价值。
- 红枣不宜过多，以免增加甜度，影响汤品口感。
莲子绿豆养生汤的食用方法
- 将熬制好的莲子绿豆养生汤倒入碗中，待温度适宜后即可食用。
- 可根据个人口味添加蜂蜜、枸杞等食材，增加汤品风味。
结语
夏日炎炎，一碗莲子绿豆养生汤不仅能清热解暑，还能为家人带来健康与美味。快来试试这款养生汤吧，让这个夏天更加清凉舒适！