在炎炎夏日，一杯清凉的绿豆陈皮莲子汤无疑是最受欢迎的消暑饮品之一。不仅口感清甜，而且具有很好的养生功效。下面，就让我来为你详细讲解这款夏日养生秘籍的制作方法，让你轻松学会！
绿豆陈皮莲子汤的制作步骤
步骤一：准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 绿豆：50克
- 陈皮：一小块
- 莲子：50克
- 冰糖：适量
- 清水：适量
步骤二：绿豆、陈皮、莲子处理
- 将绿豆用清水冲洗干净，浸泡2小时左右，使其充分吸水膨胀。
- 将陈皮用清水冲洗干净，切成细丝。
- 将莲子去心，用清水冲洗干净。
步骤三：煮制绿豆陈皮莲子汤
- 将浸泡好的绿豆放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟。
- 加入陈皮丝和莲子，继续煮30分钟。
- 待绿豆、陈皮和莲子都煮烂后，加入适量冰糖，煮至冰糖完全融化。
- 关火，待汤稍微冷却后即可饮用。
绿豆陈皮莲子汤的功效
1. 清热解毒
绿豆具有清热解毒的功效，适合在夏季食用，有助于消除体内热毒。
2. 利尿消肿
绿豆陈皮莲子汤中的绿豆和陈皮都有利尿消肿的作用，可以帮助身体排出多余水分，减轻水肿症状。
3. 健脾养胃
莲子具有健脾养胃的作用，适合脾胃虚弱的人群食用。
4. 增强免疫力
绿豆陈皮莲子汤中的绿豆含有丰富的蛋白质和维生素，有助于增强免疫力。
小贴士
- 绿豆不宜长时间浸泡，以免营养流失。
- 陈皮丝不宜过多，以免影响口感。
- 煮制过程中，注意火候，避免煮糊。
夏日炎炎，一杯绿豆陈皮莲子汤让你清凉一夏。快来试试这款简单的夏日养生秘籍吧！