在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的香菇鸡汤面不仅能温暖你的身体，更能温暖你的心。今天，就让我们一起走进厨房，亲手制作这道营养美味的家常面，让家中的小宝贝也爱上吃饭。
食材准备
- 面条：适量
- 鸡肉：半只
- 香菇：10朵
- 姜片：几片
- 葱：2根
- 胡萝卜：半根
- 白萝卜：半根
- 青菜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
制作步骤
1. 准备食材
将鸡肉洗净，切成块状；香菇洗净，去蒂；胡萝卜、白萝卜洗净，切成条状；青菜洗净，切成段状。
2. 煮鸡肉
锅中加入适量清水，放入姜片、料酒，将鸡肉放入锅中，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
3. 准备面条
在另一个锅中，加入适量清水，水开后放入面条，煮至面条熟透，捞出备用。
4. 炒蔬菜
锅中加入适量食用油，放入葱姜爆香，再加入胡萝卜、白萝卜条翻炒均匀，炒至断生。
5. 加入香菇
将香菇放入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味。
6. 加入鸡肉和汤
将炖煮好的鸡肉和汤倒入锅中，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
7. 加入青菜
将青菜放入锅中，煮至断生。
8. 调味
根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味。
9. 装碗
将煮好的面条放入碗中，倒入炖煮好的香菇鸡汤，撒上葱花即可。
小贴士
- 鸡肉可以选择鸡腿肉或鸡胸肉，根据个人喜好选择。
- 香菇具有很高的营养价值，可以增加面食的口感和营养价值。
- 蔬菜可以根据个人喜好添加，如西红柿、青菜等。
- 煮面条时，水开后放入面条，煮至面条熟透即可，不要煮得太烂。
通过以上步骤，一碗营养美味的香菇鸡汤面就完成了。赶快动手试试吧，相信你的家人一定会喜欢这道美味的家常面！