在这个快节奏的时代,外卖成了许多人的日常选择。然而,长期依赖外卖不仅可能影响健康,还可能带来经济负担。今天,就让我来教大家如何用一箱白象方便面,学会做一道简单又美味的香菜拌面,从此告别外卖烦恼!
准备食材
首先,我们需要准备以下食材:
- 白象方便面一箱
- 新鲜香菜适量
- 鸡蛋2个
- 葱花适量
- 生抽、老抽、盐、鸡精、辣椒油、醋、蒜泥等调味品
制作步骤
1. 准备面条
1.1 将方便面放入沸水中煮熟,根据个人口味调整时间,一般3-5分钟即可。 1.2 面条煮熟后,用冷水冲洗,去除多余的面碱,使面条更加劲道。
2. 准备香菜
2.1 将香菜洗净,切成小段备用。
3. 煮鸡蛋
3.1 在锅中加入适量水,放入鸡蛋,用中火煮熟。 3.2 鸡蛋煮熟后,捞出放入冷水中浸泡,待冷却后剥去蛋壳,切成小块。
4. 调制酱料
4.1 在碗中加入生抽、老抽、盐、鸡精、辣椒油、醋、蒜泥等调味品,搅拌均匀,制成酱料。
5. 拌面
5.1 将煮好的面条放入碗中,加入切好的香菜和鸡蛋块。 5.2 将调好的酱料均匀地浇在面条上,用筷子搅拌均匀,使面条充分吸收酱料。
小贴士
- 在煮方便面时,可以加入一些油,使面条更加光滑。
- 香菜可以根据个人口味适量增减,喜欢香菜的人可以多放一些。
- 酱料的调味品可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以多放辣椒油。
总结
学会做香菜拌面,一箱白象方便面就能轻松搞定。这道菜简单易学,美味可口,既节省了外卖费用,又保证了饮食健康。从此告别外卖烦恼,自己动手,丰衣足食!快来试试吧!
