夏日炎炎，高温酷暑让人倍感不适。在这个时候，一碗莲子绿豆汤加陈皮，不仅能消暑解热，还能养颜美容，成为夏日养生的绝佳选择。下面，就让我们一起来了解一下这款夏日养生汤的制作方法和功效吧。
莲子绿豆汤加陈皮的制作方法
材料
- 莲子：50克
- 绿豆：100克
- 陈皮：10克
- 清水：适量
- 冰糖：适量（可选）
步骤
- 准备材料：将莲子、绿豆和陈皮用清水冲洗干净。
- 浸泡材料：将莲子、绿豆和陈皮放入清水中浸泡1小时，使其充分吸水膨胀。
- 煮制：将浸泡好的莲子、绿豆和陈皮放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖。
- 炖煮：待莲子、绿豆炖煮至熟透，加入适量冰糖（可选），继续炖煮5分钟，使汤汁更加浓郁。
- 出锅：将炖好的莲子绿豆汤加陈皮盛出，即可享用。
莲子绿豆汤加陈皮的功效
消暑解热
莲子具有清热解毒、消暑解热的功效，适合夏日食用。绿豆也有清热解毒、消暑利尿的作用。陈皮则有助于理气和中、消痰止咳。三者结合，具有很好的消暑解热效果。
养颜美容
莲子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养成分，具有养颜美容、抗衰老的作用。绿豆中的抗氧化物质有助于清除体内自由基，延缓衰老。陈皮中的挥发油具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用，有助于改善肌肤状况。
健脾养胃
莲子具有健脾养胃、止泻固精的功效，适合脾胃虚弱、食欲不振的人群食用。绿豆具有清热解毒、利水消肿的作用，有助于改善脾胃功能。陈皮则有助于理气和中、健脾胃。
利尿消肿
莲子、绿豆和陈皮都具有利尿消肿的作用，适合水肿、尿路感染等病症的人群食用。
总结
夏日养生，一碗莲子绿豆汤加陈皮，不仅能消暑解热，还能养颜美容、健脾养胃、利尿消肿。在炎炎夏日，不妨为自己和家人准备一碗这样的养生汤，享受健康与美味。