银耳，夏日里的清凉小天使
夏天的炎热让人不禁想要寻找一些清凉解暑的食物，而银耳，这个来自大自然的美味，无疑是夏日里的一抹清凉。银耳，又称雪耳、白木耳，含有丰富的营养成分，具有滋阴润肺、养颜美容的功效，是夏日养生的佳品。
牛奶，补充能量的小能手
牛奶，这个家喻户晓的饮品，不仅味道醇厚，还能为我们的身体补充能量。在炎炎夏日，一杯冰凉的牛奶，不仅能消暑解渴，还能补充我们所需的营养。
牛奶银耳老冰棍，养生又解暑
将牛奶与银耳相结合，制成一款独具特色的夏日饮品——牛奶银耳老冰棍。这款饮品既保留了银耳的养生功效，又融入了牛奶的浓郁口感，夏日炎炎，来上一根，既清凉又解暑。
牛奶银耳老冰棍的做法
准备材料
- 银耳：20克
- 牛奶：500毫升
- 糖：适量
- 水：适量
制作步骤
- 将银耳提前用清水泡发，洗净后切成小块。
- 将银耳和适量水放入锅中，大火烧开后转小火煮30分钟，煮至银耳变得软糯。
- 将煮好的银耳捞出，用搅拌机打成细腻的银耳浆。
- 在银耳浆中加入牛奶和糖，搅拌均匀。
- 将混合好的银耳牛奶液倒入模具中，放入冰箱冷冻室，冷冻4-5小时。
- 冻好的银耳牛奶液取出，切成小块，即可享用。
小贴士
- 银耳在泡发过程中，要注意清洗，以免残留杂质。
- 煮银耳时，要小火慢炖，直至银耳软糯。
- 牛奶和糖的比例可以根据个人口味调整。
- 冰棍模具可以选择市面上销售的冰棍模具，也可以用纸杯或可乐瓶等容器代替。
夏日炎炎，来上一根牛奶银耳老冰棍，既能养生又能解暑，何乐而不为呢？赶紧动手试试吧！